Laten we beginnen met de meest gestelde vraag als we vertellen over onze verhuizing van de Nederlandse stad naar een klein dorpje in Slovenië: “waarom Slovenië?”
Zo’n keuze hebben we uiteraard niet van de een op de andere dag gemaakt. We hebben in onze 20 jaar samen veel gereisd en zijn altijd nieuwsgierig geweest naar andere culturen, het lokale eten en een andere kijk op het dagelijkse leven. We vroegen ons tijdens die reizen vaak af of we daar ons Nederlandse bestaan voor wilden inruilen. Niet omdat het leven in Nederland zo slecht is, maar omdat het beter bij ons zou kunnen passen. Er waren altijd genoeg redenen dat niet te doen, tot we in Slovenië kwamen.
We waren allebei overweldigd door de sprookjesachtige natuur, de ruimte en diversiteit in het landschap, de mensen, het eten, de wijnen. Allebei direct het gevoel dat dit weleens die plek kon zijn. Na deze eerste ervaring hebben we Slovenië een aantal keer voor langere tijd bezocht. Zo konden we de verschillende regio’s bezoeken en verkennen welke plek het beste bij ons zou passen.
Uiteindelijk is de Vipava vallei onze nieuwe thuisbasis geworden. Een wijde vallei ingeklemd tussen de Italiaanse kust en het indrukwekkende Trnovo plateau. De Vipava vallei heeft een mediterraan microklimaat, prachtige natuur, indrukwekkende turquoise rivieren, olijf- en wijngaarden. Door het klimaat en de vruchtbare grond groeit bijna alles er.
Met de verhuizing naar deze plek is ook ons werk veranderd. Waar we in Nederland als ondernemer en freelancer aan de slag waren, zijn we in Slovenië eerst gestart met een groot project: de grondige verbouwing van ons huis. Naast het creëren van een fijne plek voor onszelf, hebben we (aan het huis) twee studio appartementen gerealiseerd die we verhuren, zodat we deze schitterende plek met meer mensen kunnen delen. We kunnen hier ook meer tijd en ruimte aan onze passies besteden. Die groene vingers van Wouter kunnen eindelijk aan de slag in de tuin en moestuin en Daphne kan haar creativiteit kwijt door te koken met alle mooie producten uit de regio. Het ondernemen afwisselen met veel buiten en in de natuur zijn en af en toe een heerlijke lokale wijn proeven past goed. En bij een plek als deze vonden we ook eindelijk de ruimte voor een hond. Sloveense Sjaak heeft het helemaal naar zijn zin op onze heuvel.
Naast de verhuur van de studio’s schrijven we op onze website ook regelmatig over onze ervaringen, tips en avonturen in en rondom de vallei. Er zijn zoveel mooie plekjes en charmante lokale ondernemers te ontdekken, maar die zijn online niet altijd even goed vindbaar.
Naast de veelzijdigheid van onze directe omgeving is het ook nog eens de perfecte uitvalsbasis om de rest van Slovenië en Noord-Italië te ontdekken!
Hopelijk zien we elkaar in deze mooie vallei,
Liefs, Wouter & Daphne
Heb je vragen? Je kunt ons altijd een mailtje sturen: vipavatravel@gmail.com