We zijn omgeven met wijngaarden en je kunt gemakkelijk wandelend of fietsend vanuit ons diverse wijnhuizen bezoeken. Een wijnproeverij kan dus niet ontbreken tijdens jouw vakantie in Slovenië en laat de Vipava Vallei nou bij uitstek dé locatie zijn om een aantal van de beste wijnen van het land te proeven.
Wijnhuis Erneic
De wijngaard bij hun domein in Ozeljan is in de jaren 80 aangeplant en Vina Erneic wordt vandaag de dag gerund door Primož en Erika Lojk, samen met hun zoons Rok en Anže. Je zult dan ook bij hen aanschuiven en het voelt alsof je een avond bij de familie aan tafel zit. Hun domein is omringd door de wijngaarden en je hebt vanaf deze plek een prachtig uitzicht over de Vipava Vallei.
De proeverij
Niet elke proeverij is hetzelfde in de vallei en dat maakt het juist zo leuk om er tijdens je vakantie meerdere te bezoeken. Wat ze allemaal met elkaar gemeen hebben is dat het wijnen van uitzonderlijke kwaliteit zijn en er op kleine schaal wordt geproduceerd.
Erika, Primož, Rok en Anže geven je het gevoel alsof je de familie al jaren kent. De tafel is gevuld met huisgemaakte hapjes, lokalen vleeswaren en lokale kazen en ze nemen echt de tijd voor je. De proeverij is kleinschalig, intiem en vult de hele avond. Bij mooi weer worden de proeverijen buiten georganiseerd en geniet je naast de wijnen ook van het prachtige uitzicht. Een bezoek aan de kelder is onderdeel van de proeverij. Je kunt hier onder de grond duidelijk de structuur en het ’terroir’ zien van de bodem waarop de druiven groeien, heel bijzonder.
Je proeft vijf verschillende wijnen, van fris wit tot vol rood. Denk aan de lokale witte druivenrassen Malvasia en Rebula, maar ook Pinot Blanc en Chardonnay leveren heerlijke wijnen op. De druiven waar ze rode wijnen mee produceren zijn Merlot en Cabernet Sauvignon.
Soms tovert Rok zijn accordeon tevoorschijn en wordt je meegenomen in de traditionele muziek met zijn bijzondere instrument, wat hij lokaal heeft laten bouwen. Al met al een hele bijzonder ervaring, waarbij je niet alleen wordt meegenomen in Sloveense tradities, maar ook ervaart dat wijn maken een onlosmakelijk onderdeel is van het Sloveense erfgoed.
De ligging
Vanaf onze studio’s kun je een prachtige wandeling maken door de vallei naar Vina Erneic (3 km), of kun je de wijnproeverij combineren met een mooie fietstocht.
Boven het dorp Ozeljan vind je Skozno, een bijzondere opening in de rotsen waardoor je de schilderachtige vallei vanuit een heel ander oogpunt ziet. Het kan dus ook een leuke optie zijn om de proeverij na deze wandeling te doen. Lees meer over deze wandeling in onze andere blog.
Mocht je behoefte aan adrenaline groot zijn, dan kun je de proeverij ook doen na een avontuurlijke parapent afdaling, de landingsplaats van dit beroemde parapent gebied in de Vipava Vallei ligt hier vlakbij.
Goed om te weten
- We kunnen je afzetten of ophalen bij de proeverij, dus je kunt de auto laten staan.
- De wijnproeverij wordt georganiseerd voor maximaal 12 gasten. Ook is het mogelijk om met grotere groepen een wijnproeverij te reserveren.
- Met mooi weer wordt de wijnproeverij in de wijngaard georganiseerd en bij slecht weer in de wijnkelder. Neem dus altijd een vest of jas mee mocht het toch een beetje afkoelen.
- De wijnproeverij is telefonisch of per mail te boeken. Wij kunnen dit ook voor je doen.
- Ze spreken naast Sloveens ook goed Engels, Italiaans en Kroatisch.
- Het is ook mogelijk om de wijnen bij je thuis te laten bezorgen.
Vina Erneic
Primož, Erika, Rok en Anže Lojk
Ozeljan 65
5261 Šempas
Website
+386 41 556 200
+386 31 362 862
vina.erneic@gmail.com